heute gibt´s gesunden Obstsalat :-)

...und eine Spinatpizza, aber die muss hier nicht weiter erwähnt werden :-)

Kommen wir zum Obstsalat

Ihr braucht für 4 Portionen:

  • 2 Äpfel
  • 2 Birnen
  • 250g Weintrauben
  • 2 Kiwis
  • 2 Orangen
  • 6 EL Kokosmilch
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zimt 
Äpfel und Birnen waschen, schälen, vierteln (und natürlich entkernen).

Dann Weintrauben waschen und halbieren

und nun noch Kiwi dazu

die Orangen auspressen, Orangensaft, Kokosmilch, Zitronensaft, Honig und Zimt verrühren und die Soße über die Früchte geben.
Nach Belieben geröstete Nüsse oder Kokoschips hinzufügen.
FERTIG :-)


Beschrieben war das ganze als winterlicher Obstsalat. Durch Kokosmilch schmeckte es jedoch eher sehr sommerlich :-)

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